Закрытый пирог с яблоками

Инструкция приготовления

• 1. Перемешать маргарин с мукой. Добавить яйца, сахар и соду (если тесто будет липнуть, добавить муки). Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Разделить тесто на две части — на крышку и дно. Заполнить яблоками.
• 3. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в течение 25–30 минут.
  Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.