ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Засахаренные каштаны

Засахаренные каштаны

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
5 часов
5 часов
21
(Marron Glacé)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
244
1
1
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Каштаны
500 г
Сахар
500 г
Вода
2 стакана
Ром
50 мл
Инструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Каштаны очистить от кожуры и тонкой кожицы.
2Залить кипятком и варить до размягчения. Каштаны должны сохранить форму.
3Приготовить сироп с ромом и ванилью. Для этого довести до кипения воду, добавить сахар, довести до кипения и проварить 10 минут.
4Выложить в сироп каштаны и варить 30 минут. Затем на время выключить огонь.
5Еще на 30 минут поставить каштаны на огонь. Продолжать, пока каштаны не станут прозрачными.
6Переложить каштаны и сироп в стеклянную посуду, добавить ром и остудить.
Комментарии (1):
0
прекрасный рецепт! действительно получились les marrons glacés!
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
6
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0