Жареная клубника со страчателлой

Жареная клубника со страчателлой

Автор: Еда
порции: 2 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

2264 рецепта

Ингредиенты

Сыр страчателла 200 г

Замороженная клубника 400 г

Бальзамический уксус 20 мл

Сахар 30 г

Сливочное масло 20 г

Лимонный сок по вкусу

Лимонная цедра по вкусу

Тимьян по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. В глубокой сковородке растопить кусочек сливочного масла вместе с сахаром и бальзамическим уксусом, довести до кипения и обжарить в этой смеси клубнику в течение нескольких минут. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 2. Добавить немного лимонного сока и щепотку цедры.
  • 3. Снять с огня и подавать вместе со свежей страчателлой, приправив свежим тимьяном.

Совет к рецепту

Летом можно использовать свежую клубнику, это даже лучше. Обжаривать ее нужно буквально минуту.

ЭТОТ РЕЦЕПТ В СТАТЬЕ:

Похожие рецепты

Печеная айва

Автор: Алексей Зимин
4 ингредиента
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Айва 6 штук

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Бальзамический уксус 50 мл

перейти на страницу рецепта
151
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кисель из клюквы с обжаренным инжиром

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Инжир 12 штук

Клюква 300 г

Сахар 150 г

Тростниковый сахар 2 столовые ложки

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
60
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Панна-котта с ягодным соусом.

Автор: Yury Kuzmin
12 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Сливки 40%-ные 500 мл

Молоко 200 мл

Ванилин 2 г

Желатин 30 г

Сахар 100 г

Замороженная клубника 50 г

Малина замороженная 50 г

Замороженная ежевика 50 г

Сливочное масло 100 г

Тростниковый сахар 30 г

Свежая мята 3 г

Бальзамический уксус 10 мл

перейти на страницу рецепта
191
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничное мороженое с бальзамическим уксусом

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Замороженная клубника 500 г

Сахар 1 стакан

Сливки 40%-ные 2 стакана

Молоко 1,5 стакана

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маринованная клубника в бальзамическом уксусе с…

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Замороженная клубника 570 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Клубника 450 г

Сахар 2 чайные ложки

Амаретти 4 штуки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубника в бальзамическом уксусе с сахаром

Автор: Анастасия Зотова
3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Сахар 6 столовых ложек

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов