ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Желе из апельсинов

Желе из апельсинов

АВТОР: Ирина Васильевна Крош
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
123
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
131
4
0
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
1/2стакана
Апельсины
1 штука
Желатин
15 г
Вода
11/2стакана
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Апельсины очистить, нарезать тонкими кружочками, отделить зерна, пересыпать ломтики апельсина сахаром (¼ стакана) и оставить на полчаса, чтобы образовался сок. В кастрюлю всыпать ¼ стакана сахара, залить 1,5 стаканами воды и вскипятить.
2.В приготовленный сироп положить апельсинную цедру и желатин. Все время помешивая сироп, дать ему еще раз вскипеть и, сняв с огня, влить в сироп сок от апельсина. По вкусу добавить разведенную лимонную кислоту. Горячий сироп процедить, слегка охладить, разлить в вазочки или формы слоем 1 см и поставить в холодное место.
3.На застывший слой желе положить ломтик апельсина, залить второй половиной желе и снова охладить.
Совет к рецептуТак же приготовляется желе из мандаринов.
Комментарии (8):
0
может, цедра горчит?
0
На 15 г желатина, можно смело использовать 2 ст воды. А апельсины, лучше разделать на дольки и снять всю кожицу, тогда горчить не будут. Только разделить дольки на кусочки по 1,5 -2 см. Я кусочки апельсинов сразу укладывала в креманку и заливала горячим желе, дольки все-равно всплывут на поверхность. Смотрится красиво.
0
Добавлю, я использовала пол апельсина.
Читайте также:
Похожие рецепты
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
1
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
1
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
2
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
-1
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
3
0
Хрустящее миндальное печенье
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0
Слойки с сыром
Автор: Еда
9 порций
45 минут
0
1
0
Домашнее мороженое
Автор: Еда
8 порций
30 минут
4
1
0
Десерт Dolce vita
Автор: CafeMilano
1 порция
10 часов
4
1
0