Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованный острый перец

Маринованный острый перец

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут + 5 суток
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
44
1
0
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Зеленый перец чили
6 штук
Уксус 9%-ный
250 мл
Вода
250 мл
Сахар
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Соль
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
10 минут + 5 суток
Распечатать
1Острый перец предварительно помыть.
2Стерилизовать банки и крышки для консервирования. Для этого подержать их над паром 5–10 минут.
3Нарезать перец тонкими колечками. Семена извлекать не нужно.
4В сотейник влить воду, уксус, добавить сахар и соль.
5Выдавить чеснок через пресс и тоже добавить его в сотейник.
6Довести маринад до кипения и снять с огня.
7В стерилизованные банки выложить подготовленный перец.
8Залить перец маринадом, закрыть крышкой и перевернуть банку.
9Обернуть банки с перцем одеялом или полотенцем и дать полностью остыть.
10Хранить банки с маринованным перцем в прохладном, темном месте. Пробовать перец можно уже через 4–5 дней. Его можно добавлять в бургеры, на пиццу и к любым блюдам, которым хочется добавить остроты.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Взбитое базиликовое масло
Автор: Еда
10 порций
15 минут
1
1
0
Медовый компот с грушами и пряностями
Автор: Еда
16 порций
1 час
0
2
0
Компот из слив
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
1
0
Компот из яблок с имбирем
Автор: Еда
16 порций
1 час
4
1
0
Яблочный джем с корицей
Автор: Еда
20 порций
2 часа
8
2
0
Заготовка для борща
Автор: Еда
10 порций
1 час
6
1
0
Целые листья капусты, консервированные в медовой заливке
Автор: Еда
10 порций
1 час
2
1
0
Капуста провансаль с яблоками и клюквой
Автор: Еда
10 порций
1 час
4
3
0
Быстрая квашеная капуста
Автор: Еда
10 порций
1 час
9
2
0
Лечо
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
7
1
0
Чеснок на зиму
Автор: Multipovar
1 порция
15 минут
7
1
0
Маринованные медовые огурцы
Автор: Кулинар 5280717
1 порция
40 минут
3
1
0