Огурчики, как в «Макдоналдсе»
порций: 20ГОТОВИТЬ:
5 часов
5 часов
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
218
3
1
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
20
Огурцы
3 кгРепчатый лук
8 головокСоль
9 столовых ложекЯблочный уксус
4 стаканаСахар
4 стаканаСемена горчицы
4 столовые ложкиКуркума
1 столовая ложкаЧерный перец горошком
2 столовые ложкиЧерный душистый перец
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Огурцы нарезать колечками, не тонко, толщиной примерно 0,5 см.
2В ту же емкость нарезать лук, кольцами или полукольцами, как больше нравится.
3Добавить соль, перемешать и оставить на 2 часа, сверху можно поставить груз.
4Спустя 2–3 часа сок от огурцов слить, он не понадобится. Огурцы промыть под краном.
5В кастрюлю влить уксус, добавить сахар, зерна горчицы, куркуму и перец.
6Поставить на огонь. Когда уксус закипит и сахар растворится, заложить в кастрюлю огурцы с луком и варить «суп из огурцов».
7Варить недолго, буквально 5 минут. Как только маринад закипит и огурцы поменяют цвет, огонь выключить.
8Разложить по стерилизованным банкам.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
