Салат из фасоли, помидоров и болгарского перца на зиму
порции: 2ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт из старой кулинарной тетради моей бабушки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1938
26
103
234
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Фасоль
2 стаканаПомидоры
2 кгМорковь
1 кгРепчатый лук
500 гСладкий перец
1 кгСахар
1 стаканСоль
2 столовые ложкиУксус 9%-ный
70 млРастительное масло
200 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
3Утром воду с фасоли слить и залить свежей водой.
4Поставить вариться фасоль. Как закипит - варить еще 20 минут. Посолить.
5Фасоль откинуть на дуршлаг, остудить.
6Помидоры нарезать.
7Сладкий перец очистить от семян и нарезать.
8Лук нарезать.
9Морковь натереть на крупной тёрке.
10Все овощи сложить в кастрюлю, залить масло, перемешать.
11Тушить овощи, как закипят - варить еще 45 мин.
12Добавить к овощам фасоль, сахар, соль, уксус.
13Варить с фасолью ещё 10 мин.
14Горячий салат разложить в стерилизованные банки.
15Банки закатать и перевернуть до остывания.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
