Квашеная капуста по-домашнему
АВТОР: София Каде
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Автор: София Каде9 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
283
17
1
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Белокочанная капуста
3 кгМорковь
1 кгСоль
6 столовых ложекВода
500 млИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Мелко нарезать капусту стружкой.
2.Натереть морковь на крупной терке.
3.Уложить слоями, соля каждый слой: капуста — морковь — капуста— морковь — и так до конца.
4.Затем все перемешать.
5.Смешать 500 мл кипяченой воды и 3 столовых ложки соли.
6.Плотно уложить капусту и морковью в 3-литровую банку. Приготовленным рассолом залить капусту.
7.Через сутки проколоть капусту до дна, чтобы ушла горечь. Через 2 дня капуста должна быть готова к употреблению. Хранить в прохладном месте.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
5
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0