Баклажаны с помидором и сыром запеченные в духовке
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 14 минут
1 час 14 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
391
12
36
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
2 штукиПомидоры
1 штукаСыр моцарелла
150 гЗелень
по вкусуГреческий йогурт
1 банкаТоматная паста
3 столовые ложкиСоль с травами
1 чайная ложкаРастительное масло
100 млИнструкция приготовления
1 час 14 минут
Распечатать
1Подготовить продукты.
2Взять палочки для суши, положить их с двух сторон от баклажана.
3Нарезать баклажан кружочками (при помощи палочек вы не сможете дорезать до конца, таким образом, получится гармошка из баклажана).
4У помидора вырезать сердцевину и нарезать его полукольцами.
5Гармошку из баклажана положить в форму для запекания.
6Нарезанный помидор вставить в прорези баклажана (через одну).
7Так же вставить в оставшиеся свободные места заранее нарезанный сыр.
8Далее смешать томатную пасту и йогурт в отдельной емкости.
9Добавить соль с травами.
10Все перемешать и выложить сверху на фаршированные помидором и сыром баклажаны.
11Далее добавить немного растительного масла.
12Поставить запекаться в духовку на 40–45 минут при температуре 180 градусов.
13Нарезать немного зелени.
14Готовые баклажаны с начинкой посыпать рубленой зеленью.
15Разложить порционно, подать к столу.
Совет к рецепту
Очень люблю этот рецепт, так как это вкусно и без проблем. Вместо баклажана можно использовать кабачок или цукини. Если добавить мелко нарезанный маринованный или соленый огурец в смесь йогурта и томатной пасты, получится более пикантный и интересный вкус. Приятного аппетита!
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
