Икра из сельди

Инструкция приготовления

• 1. Морковь отварить до полуготовности и охладить. Сельдь почистить от костей, снять кожу.
• 2. Сельдь, морковь, плавленый сыр и масло пропустить через мясорубку и тщательно перемешать. Охладить. Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
• 3. Готовая икра используется как самостоятельная закуска либо для приготовления бутербродов.