Индийский маринад
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
37934
ккал
-
Белки
3137,2
грамм
-
Жиры
377,6
грамм
-
Углеводы
6853,2
грамм
Ингредиенты
Тыква 500 г
Помидоры 500 г
Огурцы 500 г
Цветная капуста 500 штук
Лук репчатый 500 г
Соль 500 г
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Пшеничная мука 50 г
Белый винный уксус 1 л
Сахар 150 г
Куркума 15 г
Сухая горчица 30 г
Имбирь 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Мелко нарезать разных овощей — например, огурцов, тыквы, стручков фасоли, лука, цветной капусты и зеленых помидоров.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
2. Положить все это на блюдо, засыпать солью, накрыть и оставить на сутки, затем хорошенько промыть и слить воду.
-
3. Подогреть уксус, предварительно отлив 3–4 столовые ложки. Размешать сахар с куркумой, сухой горчицей и молотым имбирем в теплом уксусе, затем положить в него овощи и томить на слабом огне 15 минут.
-
4. Смешать муку с отлитым уксусом, добавить в кастрюлю и размешивать, пока не закипит. Оставить томиться еще 30 минут. Разлить готовый маринад в банки и закупорить их. Подавать с мясом к чаю.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.