Лепешки из гороха

АВТОР: Zinc Oxide

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Zinc OxideПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

258

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Горох

200 г

Йогурт

400 г

Топленое молоко

150 мл

Вода

50 мл

Молотая корица

щепотка

Соль

1 чайная ложка

Тмин

1 чайная ложка

Черный душистый перец

щепотка

Молотый красный перец

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Замочите горох на ночь.

2Промойте его и пропустите через мясорубку , или измельчите в блендере.

Инструмент

Блендер

3Добавьте немного воды, чтобы получилось пастообразное тесто. Замешайте в тесто пряности.

4Приготовьте соляной раствор из щепотки соли и стакана воды.

5Смачивая руки в соляном растворе, формируйте небольшие лепешки из гороховой пасты и выкладывайте на подогретую сковороду, смазанную маслом.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

6Поджаривайте лепешки на медленном огне, пока они не станут желто-коричневыми, затем перекладывайте их в соляной раствор на 5–6 минут. После этого дайте им обсохнуть.

7Размешайте йогурт с корицей и душистым перцем и вылейте на лепешки.