Луковая лепешка на кефире

Инструкция приготовления

• 1. В миску выливаем кефир добавляем в него соду. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут.
• 2. Добавляем яйца, соль, перец и мелко рубленный лук. Перемешиваем. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. Потихоньку добавляем муку, помешивая, чтобы не образовались комочки.
• 4. В раскаленную сковороду наливаем немного масла, выливаем тесто и на медленном огне, постоянно переворачивая готовим лепешку до образования золотой коробки и запаха лука.
• 5. Готовую лепешку украшаем зеленью (петрушка, укроп, черемша, базилик и др.) по желанию.