Мангольд с изюмом и кедровыми орешками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
318
ккал
-
Белки
6,9
грамм
-
Жиры
23,4
грамм
-
Углеводы
23,2
грамм
Ингредиенты
Мангольд 700 г
Кедровые орехи 75 г
Оливковое масло ¼ стакана
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Темный изюм 50 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Вода 1 стакан
Инструкция приготовления
-
1. Хорошо промойте мангольд. Стебли порежьте на небольшие кусочки и переложите в миску. Листья порежьте отдельно и сложите во вторую миску.
-
2. В хорошо разогретой сковороде поджарьте орешки на среднем огне до золотистого цвета.
-
3. Снова разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачного состояния. Добавьте стебли мангольда и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Добавьте изюм и половину воды, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 4-5 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Добавьте листья, сделайте средний огонь и готовьте еще 4 минуты до мягкости. Посолите и поперчите и разложите по тарелкам. Посыпьте орешками и подавайте комнатной температуры.
Похожие рецепты
Теплая кисло-сладкая закуска из радиккьо с…
Ингредиенты
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Сахар 2 столовые ложки
Яблочный уксус ½ стакана
Салат радиккьо 2 пучка
Темный изюм 60 г
Соль 1,5 чайные ложки
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Кедровые орехи 2 столовые ложки
Закуска из свеклы с карамелизованным луком и…
Ингредиенты
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль ¾ чайной ложки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук репчатый 450 г
Консервированная мини свекла 425 г
Кедровые орехи ¼ стакана
Сыр фета 85 г
Рис с фенхелем и золотистым изюмом
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Корень фенхеля 1 штука
Семена фенхеля ½ чайной ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Длиннозерный рис 1 стакан
Светлый изюм 60 г
Вода 2 стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сладкий мангольд с изюмом и миндалем
Ингредиенты
Лук репчатый ½ головки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Копченая паприка ¼ чайной ложки
Мангольд 900 г
Вода ½ стакана
Миндаль 40 г
Светлый изюм 95 г
Соте из мангольда
Ингредиенты
Оливковое масло 125 мл
Мангольд 800 г
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 5 штук
Красный лук 1 головка
Вода 250 мл
Томатная паста 1 столовая ложка
Пресные пшеничные лепешки
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Вода 70 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.