Маринованные яйца к пиву
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
298
ккал
-
Белки
18
грамм
-
Жиры
14,2
грамм
-
Углеводы
24,7
грамм
Ингредиенты
Куриное яйцо 8 штук
Эстрагон 1 пучок
Черный перец горошком 15 штук
Свекла 1 штука
Лимонная цедра 1 кусок
Лавровый лист 2 штуки
Семена горчицы 1 столовая ложка
Красный перец чили 1 штука
Гвоздика 2 штуки
Соль 2 столовые ложки
Сахар 2,5 столовые ложки
Тмин 1 столовая ложка
Белый винный уксус 200 мл
Ягоды можжевельника 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Инструкция приготовления
-
1. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить.
-
2. Лук разрезать пополам и подпечь на сухой сковороде.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
3. Свеклу очистить, разрезать на четвертинки.
-
4. В большой кастрюле довести до кипения 1,3 л воды.
-
5. Добавить свеклу, сахар, соль, все пряности и уксус.
-
6. Убавить огонь, варить 15 мин.
-
7. Положить лук, готовить еще 5 мин.
-
8. Эстрагон промыть, обсушить.
-
9. В стерилизованную банку уложить эстрагон, цедру лимона и яйца. Залить охлажденным рассолом.
-
10. Поставить в прохладное место. Через сутки закуска готова.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.