Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом

АВТОР: Еда

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

6 штук

Яблочный уксус

30 мл

Вода

400 мл

Соль

1 чайная ложка

Сахар

1 чайная ложка

Свекла

1 штука

Сметана

50 г

Майонез

30 г

Дижонская горчица

1 чайная ложка

Трюфельное масло

1 чайная ложка

Черная соль

по вкусу

Съедобные цветы

по вкусу

Микросалат

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты.

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 2

2Свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 3

3В небольшом сотейнике смешать уксус, воду, сахар, соль и свеклу. Довести до кипения, снять с огня и дать полностью остыть.

Инструмент

Сотейник

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 4

4Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Разрезать яйца пополам и вынуть желтки.

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 5

5Процедить маринад и перелить в миску или контейнер. Лучше брать тару из стекла или керамики, чтобы она не окрасилась.

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 6

6Поместить белки в маринад на 10 минут. Если хочется более нежного цвета, можно уменьшить время маринования.

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 7

7Достать белки из маринада и обсушить на бумажном полотенце.

Инструмент

Бумажные полотенца

Фото шага рецепта Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом 175399 шаг 8

8Желтки смешать со сметаной, майонезом, горчицей и трюфельным маслом. Попробовать и при необходимости посолить и поперчить. Переложить массу в кондитерский мешок.