Новогодняя закуска из лосося с имбирем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
278
ккал
-
Белки
27,7
грамм
-
Жиры
13,3
грамм
-
Углеводы
10,3
грамм
Ингредиенты
Филе лосося 500 г
Зеленый лук перья 2 штуки
Корень имбиря 1 кусок
Лайм 1 штука
Соевый соус 2 столовые ложки
Шнитт-лук 1 пучок
Рыбный соус 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Порежьте рыбу небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
2. Хорошо промойте лайм и на мелкой терке натрите цедру. Из половины лайма выжмите сок.
-
3. Очистите небольшой кусочек имбиря и мелко нарежьте.
-
4. Мелко нарежьте зеленый лук и шнитт-лук.
-
5. В большой миске смешайте имбирь с соком и цедрой лайма, нарезанным зеленым луком и шнитт-луком, соевым и рыбным соусами и кунжутным маслом.
-
6. Добавьте рыбу и хорошо перемешайте.
-
7. Оставьте на 10 минут мариноваться в холодильнике и постарайтесь съесть в течении 30 минут.
Совет к рецепту
Лосось для этого рецепта должен быть очень свежий!
Похожие рецепты
Кисло-сладкий лосось
Ингредиенты
Жасминовый рис по вкусу
Филе лосося 4 штуки
Салат пак-чой 4 головки
Соевый соус 5 столовых ложек
Мед 4 столовые ложки
Белый винный уксус 3 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука
Корень имбиря 1 штука
Кокосово-лаймовые острые шашлычки из креветок
Ингредиенты
Рубленная кинза (кориандр) 0,3 стакана
Лайм 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Кокосовое молоко 0,3 стакана
Красный длинный перец чили 1 штука
Рыбный соус 1 столовая ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Очищенные королевские креветки 750 г
Сок лайма 1 столовая ложка
Салат с лапшой, горошком и манго
Ингредиенты
Зеленый лук 6 стеблей
Листья кинзы (кориандра) щепотка
Соевый соус 1 столовая ложка
Лайм 2 штуки
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Подсолнечное масло 90 мл
Рисовая лапша 150 г
Манго 2 штуки
Корень имбиря 15 г
Листья мяты щепотка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Кунжут 3 столовые ложки
Манжту 175 г
Жидкий мед 2 столовые ложки
Севиче из сибаса
Ингредиенты
Филе сибаса 900 г
Лайм 2 штуки
Корень имбиря 30 г
Рукола 100 г
Базилик 20 г
Петрушка 20 г
Кунжутное масло 50 мл
Оливковое масло 50 мл
Соевый соус 1 столовая ложка
Молотый белый перец по вкусу
Крупная морская соль по вкусу
Молотый кайенский перец щепотка
Сашими из сибаса в остром маринаде
Ингредиенты
Филе сибаса 600 г
Дайкон 200 г
Лайм 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 10 г
Зеленый лук перья 4 штуки
Соевый соус 60 мл
Кунжутное масло 50 мл
Тартар из тунца с гуакамоле и соусом понзу
Ингредиенты
Тунец 200 г
Авокадо 1 штука
Лайм 1 штука
Лук сибулет по вкусу
Оливковое масло 20 мл
Кунжутное масло 10 мл
Соевый соус 125 мл
Апельсиновый сок 125 мл
Лимонный сок 100 мл
Сок лайма 100 мл
Сахарный сироп 125 мл
Рыбный соус 75 мл
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.