Пюре из картофеля и груш с пореем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
390
ккал
-
Белки
4,7
грамм
-
Жиры
20,9
грамм
-
Углеводы
49,4
грамм
Ингредиенты
Картофель 1,6 кг
Груши 900 г
Сливочное масло 8 столовых ложек
Лук-порей 70 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Смажьте сливочным маслом стеклянную форму.
-
2. Очистите картофель и порежьте на кубики. Сварите половину картофеля и половину очищенных нарезанных кубиками груш в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут. Переложите в большую миску, накройте и сохраняйте теплыми. Повторите тоже самое с оставшимся картофелем и грушами. Верните все в кастрюлю и добавьте 6 столовых ложек сливочного масла. Сделайте пюре, размяв овощи и фрукты. Посолите и поперчите.
-
3. Растопите 2 ложки сливочного масла в сковороде. Добавьте тонко нарезанный порей и пассеруйте до мягкости 5 минут. Переложите половину порея в пюре и хорошо перемешайте. Выложите массу в приготовленную форму, сверху выложите оставшийся порей.
Похожие рецепты
Сельдь с картофелем и маслом
Картофельный пирог к мясу
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Картофель 750 г
Золотистый картофель в коричневом масле с…
Ингредиенты
Картофель 1,399 кг
Сливочное масло 100 г
Каперсы ¼ стакана
Толченые сухари 2 стакана
Картофельная запеканка с жареным пореем и…
Ингредиенты
Картофель 1,399 кг
Лук-порей 6 штук
Сливочное масло 6 столовых ложек
Свежий тимьян 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Сливки ½ стакана
Сливочная савойская капуста с пореем и чесноком
Ингредиенты
Лук-порей 1 стебель
Савойская капуста ½ штуки
Сливочное масло 1 кусок
Чеснок 2 зубчика
Картофельные галеты с пореем
Ингредиенты
Сливочное масло 6 столовых ложек
Картофель 1,4 кг
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лук-порей 1 штука
Тертый сыр грюйер 150 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.