Тарелка умами

Инструкция приготовления

• 1. На каждую тарелку выложите по 3 вяленых помидора, по паре кусков пармезана, по ложке оливок, маслин и грибов, немного артишоков и 3 ломтика прошутто. Немного сливочного масла и пару анчоусов, слегка сбрызнув их трюфельным маслом. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 2. Не перегружайте тарелку, чтобы это не было похоже на месиво. Каждому раздайте по небольшой емкости с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
• 3. Подавайте с корзинкой хлебных палочек и разнообразным итальянским хлебом.