ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками

АВТОР: Людмила
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
281
15
17
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Арахисовое масло
2 чайные ложки
Креветки
40 штук
Пшеничная мука
250 г
Соль
½ чайные ложки
Сливочное масло
125 г
Куриное яйцо
1 штука
Вода
125 мл
Майонез
100 г
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Просейте муку в большую миску и смешайте ее с солью. Взбейте яйцо вилкой и добавьте в муку вместе с маслом или маргарином; быстро перемешайте тесто руками, пока оно не станет крошиться. Небольшими частями добавляйте воду и вымешивайте тесто так, чтобы оно стало гладким и хорошо отлипало от стенок посуды. Теперь скатайте из теста шар, накройте его полотенцем и дайте постоять полчаса в прохладном месте.
2В это время сварите и очистите креветки.
3Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте маслом 20 формочек для тарталеток — в форме лодочек или круглые, 4 см в диаметре.
4Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто до толщины 3 мм. Вырежьте чашкой или специальным ножом кружки по 4 см в диаметре и уложите их в формы.
5Проткните каждую тарталетку вилкой, покройте пекарской бумагой и наполните емкость сухой фасолью или турецким горохом. Это делается для того, чтобы готовые тарталетки не размокли потом от настоящей начинки. Пеките 15 минут. Потом уберите бумагу с бобами и верните тарталетки в духовку на 5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
6Поместите тарталетки на решетку и дайте остыть. Затем смажьте корзиночки майонезом изнутри, уложите в каждую по 2 креветки и оставьте на 30 минут, прежде чем подавать.
Совет к рецепту
Вы можете использовать заранее приготовленные тарталетки — тогда время приготовления сократится до 15 минут. Сливочное масло можно заменить маргарином или их смесью в равных количествах.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тарталетки со шпротами
Автор: Еда
16 порций
20 минут
30
1
0
Куриный салат в сырных тарталетках
Автор: Тетяна Бондіна
8 порций
30 минут
4
1
0
Тарталетка с клубникой
Автор: Алексей Гордила
4 порции
3 часа
12
1
0
Тарталетки с салатом из тунца
Автор: Наталья Бездежская
8 порций
30 минут
123
1
0
Быстрые закуски в тарталетках
Автор: Сергей Поканевич
10 порций
1 час
59
2
0
Тарталетки с салатом из цесарки и карри
Автор: Светлана Елисеева
7 порций
1 час 40 минут
6
1
0