Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вареный молодой картофель под сырно-томатным соусом

Вареный молодой картофель под сырно-томатным соусом

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  15 минут
50
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
761
24
39
94
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молодой красный картофель
12.0 штук
Сливочное масло
2.0 столовые ложки
Желтый лук
1.0 головка
Помидоры
2.0 штуки
Зеленый лук с луковицей
4.0 штуки
Сливки 40%-ные
1/2стакана
Рубленная кинза (кориандр)
1.0 столовая ложка
Свежие измельченные листья орегано
1/2чайной ложки
Молотый кумин (зира)
1/2чайной ложки
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Сыр моцарелла
250.0 г
Инструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Поскребите шкурку картофеля, но не очищайте. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и доведите до кипения. Варите до готовности примерно 20 минут. Слейте и переложите в миску. Сохраняйте теплой.
2.Очистите помидоры от семян и кожицы и мелко нарежьте.
3.Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук и обжарьте до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте сливки, кинзу, орегано, кумин, соль и перец. Затем добавьте сыр и, помешивая, готовьте еще некоторое время, пока сыр не растворится.
4.Порежьте картофель пополам и выложите на блюдо. Сверху полейте соусом и сразу подавайте.
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
3
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
8
2
0
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
3
1
0
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0