Запеканка из риса с грибами и ветчиной

АВТОР: Еда

порций: 8ГОТОВИТЬ: 8 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Еда2728 рецептов

Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнгера Линде и Хайнца Кноблох.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

314

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис

300 г

Сливочное масло

80 г

Шампиньоны

100 г

Ветчина

100 г

Мясо

200 г

Помидоры

3 штуки

Томатная паста

1 столовая ложка

Петрушка

1 пучок

Панировочные сухари

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления8 минут

Распечатать

1.Сварить рассыпчатый рис и откинуть его на дуршлаг.

ШпаргалкаКак сварить рис

2.Мелконарезанные грибы обжарить на 30 граммах масла до готовности. Затем добавить мелконарубленные ветчину, мясо, помидоры, петрушку и томатную пасту, тушить под крышкой в течение 15 минут. Посолить и поперчить.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

3.Полученный сок влить в рис. Вытянутую форму для запекания смазать маслом и и посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее большую часть риса, сделать в середине углубление и положить в него начинку. Засыпать оставшимся рисом.

4.Растопить 30 грамм масла и полить им запеканку. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.