Диетическая запеканка из творога с вишней

Автор: Юлия Климанова
порции: 8 готовить: 1 час время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Юлия Климанова

Автор: Юлия Климанова

5 рецептов

Ингредиенты

Творог 5%-ный 400 г

Овсяные хлопья 110 г

Молоко 1%-ое 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Замороженная вишня 200 г

Сушеная клюква 30 г

Ваниль по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Добавить молоко в овсяные хлопья, замачивать около 30 минут, пока хлопья не станут мягкими. Клюкву также замочить в теплой воде миинут на 15.
  • 2. Творог и яйца слегка взбить миксером отдельно друг от друга, затем смешать. Добавить к смеси молоко и овсяные хлопья, перемешать. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Добавить вишню, перемешивать ложкой, чтобы ягоды равномерно распределились в творожной массе. Добавить сушеную клюкву и ваниль.
  • 4. Форму смазать маслом, выложить в нее готовую смесь из творога, ягод и овсянки, выпекать при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Минут через 20 после начала запекания стоит проткнуть запеканку палочкой в нескольких местах, чтобы она пропеклась более равномерно. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Сахар и другие подсластители добавляются по вкусу. Но и без них тоже получается очень вкусно:)

Похожие рецепты

Овсяные оладьи с бананом

Автор: Kallis Mar
4 ингредиента
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Бананы 300 г

Овсяные хлопья 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 70 мл

перейти на страницу рецепта
104
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Толстые вегетарианские вафли из кешью и овсянки

Автор: Clumsy Kettle
5 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Кешью ½ стакана

Овсяные хлопья 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Вода ½ стакана

перейти на страницу рецепта
87
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяные оладьи с бананами

Автор: Наталья Прокопенко
4 ингредиента
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Овсяные хлопья 100 г

Молоко 50 мл

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
199
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Диетические панкейки без сахара с шоколадным…

Автор: Юленька Тихомирова
3 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кефир 1 стакан

Овсяные хлопья 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
2374
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяный блин с сыром

Автор: Дарья Морева
5 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 40 мл

Овсяные хлопья 2 столовые ложки

Соль щепотка

Сыр 50 г

перейти на страницу рецепта
334
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяно-кукурузная лепешка с сыром

Автор: Ляйсан Горбунова
5 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Кукурузная мука 100 г

Овсяные хлопья 50 г

Сыр 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Измельченный свежий тимьян 20 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов