И снова маффины! Эти компактные сдобные кексы продолжают удивлять, ведь сегодня они, подобно хлебу, приемлют любую "начинку" и удовлетворяют любой вкус. В фирменном ассортименте Kiss'oN всего 3 стабильных вида маффинов: пряные банановые, яркие тыквенные и шоколадно-лимонные. А вне магазина продолжают публиковаться удачные рецепты сезонных маффинов - теперь это грушевые, с пряностями и грецкими орешками.
Десерт, увы, сезонный, а комбинация продуктов довольно редкая. Особенность таких маффинов в наличии фруктовых кубиков: именно они позволяют тесту сохранять свою классическую текстуру, а индийская куркума в сочетании с мускатом и корицей зажигает выпечку ароматными нотками солнечной осени. Проведём же её с удовольствием!
3Поэтапно в смесь просеять муку с пряностями и разрыхлителем. Добавить щепотку соли и быстро замешать однородное тесто. Включить разогреваться духовку (200*).
4Подготовленные формочки для кексов на 2/3 заполнить тестом. Уменьшить температуру в печи до 185* и выпекать примерно 25 минут. Готовые маффины проверить на готовность деревянной шпажкой, немного остудить и вынуть из форм.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
