Оладьи из кабачков с красной икрой

АВТОР: Дмитрий Шуршаков

порция: 1ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Дмитрий ШуршаковПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

272

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кабачки

100 г

Пшеничная мука

20 г

Соль

на кончике ножа

Пюре из зеленого горошка

20 г

Голландский соус

20 мл

Салат корн

5 г

Рукола

5 г

Куриное яйцо

1 штука

Красная икра

20 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Смешать муку, яйца и тертые кабачки. Посолить.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Из полученного теста сформировать и обжарить оладьи.

3Готовые оладьи выложить на блюдо. При подаче выложить сверху пюре зеленого горошка, яйцо пашот и полить голландским соусом. Поверх выложить рукколу, корн и красную икру.