1Смешать венчиком: яйца, сахар и йогурт. Добавить муку+разрыхлитель, перемешать до однородной консистенции (при использовании более густого греческого йогурта муки класть меньше).
2Поставить миску с тестом в теплое место на 10-15 минут.
3Разогреть сковороду и смазать силиконовой кистью с растительным маслом. Настоявшееся тесто, не перемешивая, зачерпываем ложкой и выкладываем на сковороду, жарим без крышки с двух сторон на среднем огне.
