Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецепт из книги Василия Емельяненко «Любимые блюда. Избранные рецепты».
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
112
7
4
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Творог 5%-ный
140 г
Пшеничная мука
20 г
Яичный желток
½ штуки
Сахар
20 г
Сметана 30%-ная
1 столовая ложка
Варенье
по вкусу
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Лимонная цедра
по вкусу
Сумах
по вкусу
Соль
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Очень важно найти творог, из которого будут получаться сырники, которые вам понравятся. У меня это творог 4–5%-ной жирности, мягкий, с не очень крупным зерном. Творог должен быть не влажный, а немного суховатый. Можно его откинуть на сито на ночь и поставить в холодильник, лишняя влага уйдет.
2В творог добавить 20 грамм муки. Если вдруг вы поймете, что влажности чуть больше, чем надо, придется добавить еще немного муки.
3С сахаром нужно быть поаккуратнее. Если вы делаете сырники из топленого творога, то сахар можно использовать тростниковый коричневый. Если вы используете белый творог, то лучше всего использовать белый сахар.
4Добавить экстракт ванили по вкусу, можно заменить ванильным сахаром.
5Добавить половину желтка и, для вкуса, щепотку соли. Массу перемешиваем. Главное — сильно не вымешивать. Сформировать из массы шар.
6Шар выложить на стол, посыпанный мукой, и обвалять в муке, формируя руками «колбасу». Ножом разрезать «колбаску» на три части. Обвалять каждую часть в муке и придать нужную нам форму с помощью салатного кольца.
7На сковороду налить немного растительного масла и добавить кусочек сливочного масла. Как только сливочное масло растопилось, лопаточкой перенести сырники в сковороду. Сильно обжаривать не нужно.
8Слегка подрумянить и выложить сырники на противень, застеленный пергаментом. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут (не более).
