Рецепты глинтвейнов

Глинтвейн — большая радость и утешение. Магический набор из горячего вина, цитрусовых, специй и вина наводит веселье даже на тех, кто к глинтвейну не прикасается, — сам аромат и вид напитка сильно украшают картину мира, особенно зимой. Отсюда, вероятно, и такая любовь к безалкогольному глинтвейну — веселья прибавляется и без помощи градусов.

Мы очень хотим, чтобы новогодние праздники были в радость, а потому собрали вместе десяток несложных рецептов глинтвейнов. Готовьте их каждый день, пейте сами и зовите друзей и соседей. Для детей и непьющих тут тоже есть хороший рецепт — вышеупомянутый глинтвейн на вишневом соке.

Апельсиновый глинтвейн

Легкий напиток, в котором красное сухое вино и апельсиновый сок взяты примерно в равных пропорциях, отчего у глинтвейна появляется замечательная легкость и пить его можно начинать уже с утра.

Рождественский глинтвейн с белым вином и апельсинами

Легкий напиток, в котором белое вино разбавлено пряным отваром с корицей. Количество сахара можно варьировать в ту или иную сторону.

Глинтвейн с белым вином, ромом и изюмом

Крепленый глинтвейн, в котором на подмогу легкому белому вину прислан забористый ром. Добавьте к обычному времени готовки еще полчаса — изюм нужно хорошенько напитать ромом.

Новогодний глинтвейн со специями и джином

Пряный радостный напиток, в котором есть и апельсины, и лавровый лист, и джин, который придает глинтвейну крепость и аромат новогодней елки.

Глинтвейн с кофе и коньяком

Этот глинтвейн очень быстро согреет и очевидно взбодрит — помимо горячего вина, в нем есть эспрессо, коньяк и сахар.

Глинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре

Вишневое пиво, ликер «Трипл сек» и уйма фруктов и пряностей, которые отвлекают от типичного пивного оттенка и выводят этот напиток в разряд десертных.

Безалкогольный глинтвейн с вишневым соком

Отрада для всех, кто не пьет. Вино заменили вишневым соком, который в этом раскладе, сложившись с медом и фруктами, и впрямь стал похож на вино. Рецепт из закусочных «Вай мэ!»

Пряный глинтвейн

Строгая классика и большая радость. Красное вино приправлено корицей и скрашено яблоком, апельсином и лимонной цедрой. Сахара тут немного, но можно положить и еще меньше.

Коктейль «Глинтвейн»

На самом деле это холодный коктейль, сложно замешанный и имеющий все признаки глинтвейна, кроме температуры. В дело пойдут херес, ликер и красное вино.

Глинтвейн на темном пиве

Пряный веселый напиток, о котором нам когда-то рассказал замечательный шеф Юрий Рожков. Вкус пива приобретает новые ноты и это очень увлекательно.