Рецепты канапе для фуршета
- Игорь Курушин
Самые милые, быстрые и красивые закуски — разнообразные канапе. Яркие, красочные, всевозможных форм и вкусов — рецепты канапе на шпажках для фуршета или праздничного стола всегда нужно иметь под рукой. Они всегда очень простые, ведь все, что вам нужно, это нанизать на шпажку разные ингредиенты, положить на блюдо и выставить на праздничный стол. Секрет в сочетании разных продуктов — что лучше с чем объединить, чтобы ваши праздничные закуски точно запомнились гостям. Мы приготовили 6 простых и очень вкусных вариантов канапе на любой вкус!
Канапе с пряной фетой и оливками
Очень средиземноморское сочетание: фета в специях, оливка или маслина и сочный томат. Красиво, полезно, вкусно. И даже сытно!
Канапе с огурцом, творожным сыром и соленой рыбой
Канапе с классическим сочетанием ингредиентов. Свежий огурец, соленая рыба, долька лимона и скрепляющий все это великолепие творожный сыр. Собирайте эти канапе непосредственно перед подачей, чтобы рыба не успела заветриться.
Канапе с сыром бри и клубникой
Самый романтичный вариант из подборки, идеальный под бокал игристого. Сыр бри с его нежной кремовостью составляет идеальный тандем с ароматной клубникой; окончательно подружиться всему помогает не только шпажка, но и листики мяты с каплей меда.
Канапе с креветкой и колбаской
Cамый сытный вариант канапе из всей подборки. Сочетание морепродуктов и колбасок, мягко говоря, не лежит на поверхности, на деле же оно оказывается очень выигрышным что по форме и цвету (посмотрите, как нежные креветки как бы обнимают ломтики колбасок), что по вкусу — сладость морепродуктов и пряность мясных изделий отлично дополняют друг друга.
Канапе с голубым сыром, хурмой и прошутто
Сезонная зимняя закуска для фуршета. Во-первых, это канапе выглядит очень празднично (из-за оранжевого цвета, за который отвечает хурма). Во-вторых, богатый вкус голубого сыра оттеняется сладостью и мягкостью хурмы, а самую яркую ноту что по текстуре, что по цвету добавляет прошутто. В третьих, это очень сытно: пара таких канапе, и можно смело ждать начала банкета, не опасаясь проголодаться.
Канапе с пастрами
Все по классике: пастрами (на ее месте может быть ростбиф или любой другой вид мясной нарезки), майонез, маринованный лук и корнишон. Рекомендуем подавать вместе с красным вином.
Рецепт
Сохраняйте понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы всегда иметь их под рукой (эта опция доступна для зарегистрированных пользователей сайта).