Форель

Как солить речную рыбу

Удачный рецепт со смородиной и лавровым листом

«Мимоза», уха и форель из ресторана «Рыба моя»

Что готовят и слушают в нарядном ресторане на «Китай-городе»

Красная рыба

Чем ее виды отличаются друг от друга и как ее готовить

Форель, копченная на доске, копченая курица и копченые говяжьи ребра

Три рецепта из книги «Мастер копчения» Стивена Райхлина

Рыба и морепродукты Кирилла Мартыненко

5 верных рецептов: из форели, сибаса, кальмара, осьминога и креветок

Голубцы

5 вариантов из разных видов капусты и салата — с бараниной, форелью и так далее

Сырое и вареное

Алексей Зимин — о форели и ее нежности