Курица

Форель, копченная на доске, копченая курица и копченые говяжьи ребра

Три рецепта из книги «Мастер копчения» Стивена Райхлина

Как сделать отличные наггетсы

Показывает Руслан Поляков, шеф Remy Burger

Куриные котлеты — 5 вариантов

От киевской до императорской с тыквой

Три идеальных куриных лапши

Рассказывают три женщины, которые варят этот суп регулярно

Куриные крылья: 11 рецептов

В пряных маринадах и соусах, жареные и запеченные

«Еда на ночь»: Булат Ибрагимов в гостях у «Еды»

Шеф ресторана «Южане» готовит куриную грудку с соусом из сморчков

Как правильно запечь курицу

Рассказывает Алексей Зимин

Психологически чистые продукты

Роман Лошманов — о том, почему некоторые курицы стоят как чугунный мост