ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Густое какао с корицей

Густое какао с корицей

АВТОР: Матильда Огурцова
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
231
8
13
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Топленое молоко
180 мл
Какао-порошок Dr.Oetker
2 чайные ложки
Кукурузный крахмал
½ чайные ложки
Сахарная пудра
1 чайная ложка
Молотая корица
0,3 чайных ложек
Соль
на кончике ножа
Вода
20 мл
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Смешать какао-порошок, сахарную пудру, корицу, немного крахмала и щепотку соли.
2Поставить на огонь молоко. Пока оно нагревается, залить сухую смесь небольшим количеством горячей воды и замешать до густой вязкой массы.
3В горячее молоко влить густую смесь, не переставая помешивать, довести до кипения и проварить минуты 3.
4В предварительно прогретую чашку (желательно, с толстыми краями) влить готовый какао.
Совет к рецепту
При желании можно украсить напиток тертым горьким шоколадом. Для насыщенности вкуса идеально подойдет жирное топленое молоко с добавлением сливок. Важно готовить какао на медленном огне, чтобы добиться яркого интенсивного аромата. Так же с этой целью можно добавить свои любимые пряности или немного хорошего ликера.
Комментарии (3):
2
попробовал сделать из того что было под рукой, поэтому использовал обычный крохмал (картофельный), обычный сахар, молоко 2,5 (не топленное), какао обычное укр.производитель — получилось более густое чем без исп. крахмала… прикольно. крахмал не чувствуется на вкус.
1
Молоко тоже заменила обычным. А в остальном консистенция и аромат со вкусом корицы просто поразили! Сделала двойную порцию и прикайфовала)))
1
Попробовала. Молоко- — обычное (3,2%), крахмал — картофельный. Вкусно — безумно! Спасибо за рецепт.
спецпроекты
Похожие рецепты
Какао с корицей и мармеладом
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Пряное какао с ромом
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1
1
0
Какао «Халва»
Автор: Еда
4 порции
25 минут
16
2
0
Какао-флип
Автор: Катеринка Кисельникова
2 порции
15 минут
4
2
0
Банановое какао
Автор: Полина
3 порции
30 минут
20
2
0
Какао с имбирем и чили
Автор: Yulia
1 порция
30 минут
14
1
0
Горячее кокосовое какао
Автор: Lulu Strawberry
2 порции
5 минут
25
1
0
Магический кофе с какао и миндалем
Автор: Taras Posh
1 порция
15 минут
43
1
0
Какао с зефиром маршмеллоу
Автор: Галина Налимова
1 порция
45 минут
155
12
0
Какао
Автор: Василий Ковин
4 порции
10 минут
244
27
4