Ароматное куриное филе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
336
ккал
-
Белки
30,7
грамм
-
Жиры
19
грамм
-
Углеводы
9,1
грамм
Ингредиенты
Сладкий перец 2 штуки
Куриное филе 500 г
Перец чили 1 чайная ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Сливочное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мелко режем чеснок и перец чили; полосками строгаем лук, болгарский перец и куриное филе (я беру грудку).
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
2. Прогреваем сковороду, выливаем на нее оливковое масло. Кидаем чеснок, через минуту — лук и перец чили. Тушим пару минут, затем добавляем болгарский перец. Тушим минуты три, чтобы жидкость из перца немного выпарилась. Огонь оставляем сильным. Интенсивно перемешиваем ингредиенты на сковороде постоянно во время всей готовки. Добавляем куриное филе, перемешиваем. Жарим все вместе до готовности курицы, минут 5 — важно не передержать, иначе весь сок выпарится и курица станет сухой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Добавляем ложку сливочного масла — оно смягчит остроту и добавит аромата. Перекладываем в тарелки.
Даже если вы не собираетесь есть курицу сразу же, обязательно переложите ее в посуду, иначе соку — конец.
Совет к рецепту
Мне нравится готовить это блюдо на воке, но если у вас его нет, вполне подойдет и обычная сковорода. Все ингредиенты необходимо подготовить до начала жарки, так как готовиться это блюдо очень быстро, в чем и его прелесть.
Похожие рецепты
Курица с хересом
Ингредиенты
Сладкий перец 2 штуки
Куриное филе 4 штуки
Куриный бульон 100 мл
Херес 200 мл
Чеснок 8 зубчиков
Тимьян 2 стебля
Петрушка 50 г
Оливковое масло 50 мл
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Ирландское рагу с говядиной и картофелем
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сливочное масло 25 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сушеный розмарин 1 чайная ложка
Чеснок 9 зубчиков
Говядина 1 кг
Сердца и желудки куриные в соусе
Ингредиенты
Куриные желудки 300 г
Куриные сердца 300 г
Соль по вкусу
Черный перец горошком 7 штук
Морковь 1 штука
Сливочное масло 30 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 2 штуки
Перец чили 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Сливки 20%-ные 200 г
Кокосовое молоко 400 мл
Куриное филе тушеное в сливках
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Куриное филе 700 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Сливки 20%-ные 100 мл
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тимьян по вкусу
Базилик по вкусу
Сливочное масло 50 г
Курица с овощами, рисом, зеленью в…
Ингредиенты
Сладкий перец 40 г
Куриное филе 300 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 40 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец чили 1 штука
Растительное масло 1 чайная ложка
Зелень 1 пучок
Курица в карамели по‑китайски
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Соевый соус 4 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сладкий перец 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.