ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Баклажаны по-французски

Баклажаны по-французски

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
494
12
43
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баклажаны
380 г
Сыр пармезан
45 г
Помидоры
160 г
Майонез
3½ столовые ложки
Чеснок
15 г
Оливковое масло
1½ столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Прованские травы
½ чайные ложки
Смесь перцев
по вкусу
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 1
1Нарезать баклажан толстыми слайсами.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 2
2Разогреть на сковороде 1 столовую ложку масла на сильном огне.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 3
3Выложить баклажаны, обжаривать 2–3 минуты.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 4
4Полить баклажаны сверху оливковым маслом.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 5
5Перевернуть, посолить и поперчить. Обжаривать еще 2 минуты.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 6
6Выложить баклажаны на противень, застеленный пекарской бумагой.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 7
7Для соуса смешать майонез и прованские травы.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 8
8Выдавить в соус чеснок при помощи пресса.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 9
9Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 10
10Нарезать тонкими дольками помидоры.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 11
11Посолить.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 12
12Выложить помидоры на баклажаны.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 13
13Сверху нанести соус.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 14
14Высыпать тертый сыр. Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Фото шага рецепта Баклажаны пофранцузски 187186 шаг 15
15Выложить на блюдо и подавать с зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
Карамелизованный сельдерей
Автор: Еда
1 порция
20 минут
0
0
0
Террин с сельдереем
Автор: Еда
6 порций
2 часа 40 минут
0
0
0
Стебли сельдерея с соусом к рыбе
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
0
0
Крем-суп из сельдерея
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
0
0
Салат из сельдерея и фенхеля
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Грибная лапша
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
2
0
Картофель хассельбак
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Салат из краба и сельдерея
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
1
0