Бобы, горох и спаржа с рикоттой
порции: 1
готовить: 25 минут
1 порция
25 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
0
0
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Замороженные бобы фава 120 г
Спаржа 6 штук
Сыр рикотта 2 столовые ложки
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Оливковое масло по вкусу
Ржаной хлеб 2 куска
Горох 50 г
Ростки гороха ¼ стакана
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
-
1. Поместите бобы жаропрочную форму или котелок и залейте большим количеством кипятка для бланшировки. Оставьте на 1 минуту, слейте воду и извлеките бобы из стручков.
-
2. Обрежьте твердые части стеблей спаржи, обжарьте спаржу на сковороде-гриль, изредка переворачивая, до легкого обгорания.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
-
3. Разложите ростки гороха, сырой горох, бланшированные бобы и спаржу в глубокой тарелке. В отдельную тарелку положите рикотту. Смешайте цедру лимона с 1 ст. л. оливкового масла и сбрызните. Подавайте с тостами, сбрызнутыми оливковым маслом и посыпанными солью.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.