Брокколи с чесноком и острым перцем

АВТОР: Дарья Уварова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

489

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

1 стакан

Капуста брокколи

450 г

Чеснок

3 зубчика

Сушеный красный перец

1 чайная ложка

Крупная соль

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте брокколи; обжаривайте, изредка переворачивая, 6—8 минут до появления золотистой корочки.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2 Сбрызните 2 ст. л. воды, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистой корочки 2—3 минуты. Добавьте острый перец и обжаривайте около 2 минут до готовности. Посыпьте солью.