ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Целый копченый цыпленок

Целый копченый цыпленок

АВТОР: Константин Данкович
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
884
75
65
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цыпленок
1 штука
Крупная морская соль
3 г
Черный перец горошком
3 г
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Обмазать мясо солью и дробленным черным перцем.
2Высушить мясо в течение 1-1,5 часа.
3Немного обжарить его на сковороде до полуготовности.
4Коптить около 15-20 минут.
5В домашних условиях коптильню может заменить любая старая кастрюля. На дно засыпать ольховые опилки, затем на сито выложить мясо и поместить его в кастрюлю.
6Полить фирменным соусом барбекю.
спецпроекты
Похожие рецепты