Чесночный картофель с пармезаном

АВТОР: Irina Bmbulyan

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

152

Автор рецепта

Автор: Irina BmbulyanПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

627

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

5 г

Чеснок

3 зубчика

Сливочное масло

100 г

Сметана

1 столовая ложка

Рубленая петрушка

3 столовые ложки

Картофель

5 штук

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Тщательно вымыть картофель.

2Сложить его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картофель был чуть прикрыт. Варим до готовности. Сливаем воду.

3Все перемешиваем, приправляем молотым перцем и, если нужно, то солью.

4Картофель разрезаем вдоль, кладем на смазанную маслом форму.

5Намазываем каждую картофелину приготовленной смесью и ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 10–15 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (7):

Оксана Девицина18 January 2015

Вкусняшку! Спасибо за рецепт :) Почему-то у меня не возникло вопросов по рецепту. Про сыр написано - тертый. Думаю, чеснок можно и выдавить, и натереть, и порезать мелко. Это уж кому как нравится :)

Ирина Ушастик9 August 2015

получилось очень чесночно... вкус хороший, но не для всех.

Lyubov Nesmachnyh13 February 2016

Я сделала чуть чуть не так. Плотно (как рыбью чешую) разложила круглеши картофеля, ну и с верху положила всё что там положено, с верху сыром и в духовку. Всем понравилось, правдо я так много чеснока не могу кушать.