ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашние колбаски со сливками и чесноком

Домашние колбаски со сливками и чесноком

АВТОР: Лоскутова Марианна
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1001
41
86
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свиная вырезка
750 г
Говяжья вырезка
750 г
Сало
500 г
Чеснок
10 штук
Репчатый лук
2 штуки
Зеленый базилик
1 пучок
Морская соль
по вкусу
Сливки 30%-ные
200 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 1
1Свинину промыть и нарезать крупными кубиками.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 2
2Таким же образом поступить и с говядиной.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 3
3Сало нарезать небольшими ломтиками.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 4
4Чеснок очистить от шелухи.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 5
5Базилик промыть и подсушить.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 6
6Лук очистить и разрезать на 2–4 части.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 7
7Из мяса и сала прокрутить фарш. Посолить.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 8
8Через мясорубку прокрутить и зелень с луком и чесноком.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 9
9Перемешать фарш, добавив сливки и снова отправить его в мясорубку. Зафиксировать насадку для колбасок, надеть на нее оболочку и прокрутить фарш уже в нее.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 10
10В конце завязать кончики оболочки узелками.
Фото шага рецепта Домашние колбаски со сливками и чесноком 152589 шаг 11
11Обжарить колбаску можно на сковороде-гриль, а также используя барбекю-установку.
спецпроекты
Похожие рецепты
Кефаль под маринадом
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Четверговая соль
Автор: Еда
1 порция
5 часов
0
0
0
Закуска из бычьих хвостов со сладким перцем
Автор: Еда
12 порций
4 часа
0
0
0
Нектарины в пряном вине
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
2
0
Клубника в сиропе
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Дынный сорбет с водкой
Автор: Еда
12 порций
30 минут
0
2
0
Шарлотка с дыней
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Огуречный мохито
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Грязный мохито
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
1
0