Фасоль с томатами и беконом

Инструкция приготовления

• 1. Бекон (или копченую грудинку) нарезать соломкой и обжарить одну минуту без масла.
• 2. Добавить на сковороду к бекону пару мелко нарезанных помидоров (зимой можно заменить на перетертые помидоры, так как тепличные не дадут достаточно цвета), потушить две-три минуты. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 3. Высыпать фасоль (фасоль белая в собственном соку) вместе с соком из банки на сковороду, дать покипеть пару минут.
• 4. Поджарить и добавить ложку винного (или яблочного) уксуса и две столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешать и дать всем компонентам покипеть 1-2 минуты.
• 5. По желанию в конце посыпать базиликом.
• 6. Можно подавать на стол.