Филе зубатки в яичном кляре
порция: 1ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
843
55
67
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Тертый сыр пармезан
1 чайная ложкаКуриное яйцо
1 штукаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуОливковое масло
1 столовая ложкаЗеленый базилик
1 веточкаМиндальная мука
1 столовая ложкаСмесь молотых перцев
1 чайная ложкаДомашний майонез
2 столовые ложкиФиле зубатки
1 штукаИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разбить яйцо в глубокую емкость, добавить оливковое масло.
2Добавить майонез (1 столовая ложка).
3Приправить смесью перцев.
4Добавить пармезан.
5Затем добавить миндальную муку.
6Посолить и хорошенько перемешать.
7Рыбу тщательно промокнуть в смесь.
8Выложить зубатку на сухую раскаленную сковороду, долить остатки смеси. Как только нижняя сторона поджарится до румяной корочки, перевернуть.
9Обжаривать еще около 7 минут, затем переложить на блюдо и заправить майонезом. Украсить листьями базилика.
10Подавать горячим, приправив черным перцем.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
