Говядина в чесночном соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
378
ккал
-
Белки
20,5
грамм
-
Жиры
31,3
грамм
-
Углеводы
3,6
грамм
Ингредиенты
Говядина 400 г
Сметана 25%-ная 100 г
Чеснок 5 зубчиков
Мясной бульон 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Говядину нарезать пластинками, каждую пластинку немного отбить. Затем нарезать мясо крупной соломкой.
-
2. В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса. Солим и перчим.
-
3. Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо.
-
4. Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.
-
5. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 5–10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Совет к рецепту
На гарнир лучше подавать рис, картофели или овощи.
Похожие рецепты
Говядина жареная (антрекот) с картофелем
Говядина в томатном соусе с фасолью
Ингредиенты
Говядина 700 г
Помидоры 3 штуки
Консервированная фасоль 1 банка
Чеснок 3 зубчика
Зеленый лук 2 штуки
Укроп ½ пучка
Соль по вкусу
Растительное масло 5 столовых ложек
Азу по‑татарски
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук репчатый 5 головок
Соленые огурцы 3 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Картофель 1 кг
Мясной бульон 1 стакан
Чеснок 3 зубчика
Мититей
Ингредиенты
Говядина 500 г
Мясной бульон 1 столовая ложка
Черный перец горошком 10 штук
Чеснок ½ головки
Тмин ½ чайной ложки
Сода на кончике ножа
Тушеная говядина с овощами в соевом соусе
Ингредиенты
Говядина 300 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Молотый красный перец по вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Растительное масло 2 столовые ложки
Говяжье жаркое с луком-шалот
Ингредиенты
Говядина 1 кг
Лук-шалот 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Мясной бульон 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы 1 столовая ложка
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.