Говядина в чесночном соусе

Инструкция приготовления

• 1. Говядину нарезать пластинками, каждую пластинку немного отбить. Затем нарезать мясо крупной соломкой.
• 2. В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса. Солим и перчим.
• 3. Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо.
• 4. Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.
• 5. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 5–10 минут. Шпаргалка Как подготовить чеснок