Гребешки в сливочном соусе с грибами и рисом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
347
ккал
-
Белки
23,7
грамм
-
Жиры
24,1
грамм
-
Углеводы
11,2
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 3 столовые ложки
Морские гребешки 450 г
Свежие грибы 340 г
Зеленый лук 50 г
Кайенский перец щепотка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Ракушечный сок 230 г
Взбитые сливки 100 мл
Рис по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Гребешки посолите и поперчите и выложите на сковороду. Готовьте примерно 5 минут. Переложите в миску.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
2. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте нарезанные грибы, 0,5 стакана нарезанного зеленого лука и кайенский перец. Жарьте примерно 6 минут до румяной корочки. Посыпьте мукой и готовьте еще 30 секунд. Затем вмешайте ракушечный сок и сливки. Варите, пока соус не загустеет, помешивая, 10 минут. Добавьте гребешки и разогревайте 1 минуту. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Сварите рис и разложите по тарелкам или мискам. Сверху выложите гребешки и посыпьте оставшимся зеленым луком.
Шпаргалка
Как сварить рис
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.