Греческий пирог
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
592
ккал
-
Белки
29,5
грамм
-
Жиры
41,9
грамм
-
Углеводы
23
грамм
Ингредиенты
Мясной фарш 500 г
Специи по вкусу
Томатная паста 2 столовые ложки
Баклажаны 3 штуки
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 50 г
Молоко 375 мл
Яичный желток 2 штуки
Сливки 15 мл
Инструкция приготовления
-
1. Выложите слоями приготовленный фарш с томатной пастой и тонко нарезанные баклажаны, сваренный 3-4 минуты в воде.
-
2. Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
-
3. Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.
Похожие рецепты
Щавель с молоком и яйцами
Ингредиенты
Щавель 2 кг
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Яичный желток 2 штуки
Яйцо куриное 12 штук
Соль по вкусу
Репа под соусом бешамель
Ингредиенты
Репа 2 кг
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 450 мл
Мускатный орех щепотка
Яичный желток 2 штуки
Соль по вкусу
Курица с виноградно-лимонным соусом
Ингредиенты
Куриная грудка 6 штук
Куриный бульон 750 мл
Сливочное масло 15 г
Пшеничная мука 15 г
Лимон 1 штука
Яичный желток 1 штука
Зеленый виноград 125 г
Сливки 125 мл
Мусака с моцареллой
Ингредиенты
Баранина 300 г
Баклажаны 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 2 штуки
Оливковое масло ½ стакана
Сыр моцарелла 100 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 г
Молоко 1 стакан
Яичный желток 1 штука
Молотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу
Запеканка с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны 500 г
Мясной фарш 500 г
Помидоры 500 г
Лук 200 г
Сыр 200 г
Соль 10 г
Растительное масло 10 мл
Перец черный молотый 5 г
Зелень 50 г
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 30 г
Сливочное масло 30 г
Пармиджано
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Цукини 2 штуки
Сыр моцарелла 3 штуки
Мясной фарш 300 г
Сливовидные томаты в собственном соку 400 г
Орегано щепотка
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 100 г
Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 50 г
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.