ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Грибы в сметанном соусе с прованскими травами

Грибы в сметанном соусе с прованскими травами

АВТОР: Knoppa
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
161
6
11
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие грибы
300 г
Сметана
250 г
Грибной бульон
½ л
Репчатый лук
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Специи
по вкусу
Пшеничная мука
10 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Порезать и отварить грибы в подсоленной воде (грибы варить минут 10–20 после закипания воды). Бульон не выливать — он потом понадобится для подливки.
2В сковороду положить лук, чуть его обжарить. Добавить отваренные грибы и дожарить смесь до золотистого цвета.
3Обжаренные грибы и лук присыпать мукой, все перемешать и еще чуть обжарить.
4К этой смеси добавить сметану, грибной бульон, поперчить, посолить и посыпать специями (я использую смесь — прованские травы). Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.
Совет к рецепту
Подавать можно с любым гарниром.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Зеленое масло с мятой и эстрагоном
Автор: Еда
15 порций
20 минут
0
0
0
Конкассе из цитрусов с тархуном и мятой
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
0
0
Коктейль Shaman
Автор: Еда
14 порций
15 минут
0
0
0
Хашбраун с риетом из форели и яйцом
Автор: Еда
2 порции
40 минут
0
0
0
Риет из форели
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
0
0
Компот из яблок и слив на зиму
Автор: Еда
15 порций
30 минут
0
0
0
Компот на зиму из целых яблок
Автор: Еда
15 порций
30 минут
0
0
0
Инжир в сиропе
Автор: Еда
5 порций
45 минут
0
0
0