Грибное рагу с тыквой

Грибное рагу с тыквой

Автор: Виолета Марина
порции: 4 готовить: 50 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Виолета Марина

Автор: Виолета Марина

5 рецептов

Ингредиенты

Шампиньоны 400 г

Тыква 5 штук

Лавровый лист 1 штука

Сироп «Тархун» по вкусу

Смесь итальянских трав по вкусу

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180°C.
    Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Срежьте с четырех тыкв верхушку, очистите от семян, оставшуюся тыкву почистите, нарежьте на кубики 2х2 см, обжарьте на сливочном масле, посолите. Добавьте грибы.
  • 3. Сироп тархуна добавьте к грибам с тыквой.
    Выложите смесь в небольшие тыквы, присыпьте специями, сбрызните оливковым маслом, поставьте запекаться на 30 минут.
  • 4. Дайте немного остыть, подавайте в тыковках.

Похожие рецепты

Быстро запеченная свинина

Автор: Сергей
9 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Свиное филе 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Белый лук 1 штука

Сливочное масло 50 г

Лавровый лист 1 штука

Сидр 300 мл

Яблоко 2 штуки

Сметана 1 столовая ложка

Сахарная пудра 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
110
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рататуй с тыквой и орегано

Автор: elpukhova
9 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Лавровый лист 1 штука

Орегано 2 столовые ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Тыква 500 г

Помидоры 2 штуки

Цукини 500 г

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
177
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Козленок в молоке

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Козленок 4 кг

Молоко 3 л

Тыква 2 кг

Растительное масло 50 мл

Сливочное масло 100 г

Оливковое масло 50 мл

Тимьян 30 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
81
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тюрбо с пеной из сладкого картофеля и фрикасе…

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Тюрбо 480 г

Сливочное масло 195 г

Батат 380 г

Молоко 10 мл

Шампиньоны 400 г

Лук-шалот 12 г

Лук-резанец 16 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Фундук 40 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареная тыква с чесноком

Автор: Наталья Захарова
3 ингредиента
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Тыква 300 г

Чеснок 5 зубчиков

Сливочное масло 20 г

перейти на страницу рецепта
221
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Филе Бранзино с неаполитанским гарниром

Автор: Алексей Гордила
9 ингредиентов
1 порция 25 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 30 г

Цукини 30 г

Вяленые помидоры 20 г

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 20 мл

Шпинат 2 г

Сладкий перец 30 г

Маслины 20 г

Филе дорадо на коже 150 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов