Рагу с говядиной и белыми баклажанами
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
287
20
11
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Говядина
500 гБелые баклажаны
3 штукиКартофель
5 штукЧеснок
3 зубчикаСладкий перец
1 штукаМорковь
1 штукаЛук
1 штукаПомидоры
2 штукиТоматная паста
1 столовая ложкаСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Лук нарезать полукольцами.
2Обжарить в казане на подсолнечном масле до мягкости.
3Говядину нарезать небольшими кубиками.
4Мясо добавить к луку, перемешать.
5Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 1 час. При необходимости добавить немного воды.
6Картофель порезать крупными кубиками.
7Мясо посолить и поперчить по вкусу.
8Добавить картофель к говядине и тушить 10 минут.
9Баклажаны нарезать кубиками.
10Морковь также нарезать.
11У сладкого перца удалить семена и нарезать кубиками.
12Овощи сложить в казан, посолить, поперчить и перемешать.
13Помидоры помыть, нарезать кубиками и добавить к остальным овощам.
14Добавить томатную пасту и влить немного воды. Тушить до готовности всех ингредиентов.
15Чеснок порубить.
16Добавить в казан, перемешать и накрыть крышкой. Убрать с огня и дать постоять блюду 5 минут.
17Рагу готово.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
