
Яйца со шпинатом
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
21
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
622
36
43
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сливочное масло
40 гКуриное яйцо
4 штукиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуМолоко
280 млПшеничная мука
25 гШпинат
450 гСливки 35%-ные
2 млМускатный орех
по вкусуЛанкаширский сыр
25 гСыр пармезан
25 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Приготовленный шпинат поместить на дно формы для запекания, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Сбрызнуть 1 ст.л. сливок и поместить на нижний уровень духовки.
2Для соуса: в кастрюлю положить сливочное масло и муку, добавить молоко и поставить на средний огонь. Взбить венчиком до однородной консистенции. Добавить тертый ланкаширский сыр и поставить на слабый огонь на 3 минуты.
3Достать блюдо из духовки, сделать 4 углубления в шпинате и аккуратно разбить в каждое углубление по яйцу. Желтки посолить и поперчить, в соус ввести 1 ст. ложку сливок и залить яйца.
4Посыпать тертым пармезаном, сдобрить сливочным маслом и поместить на верхний уровень духовки на 20 минут.
Совет к рецепту
Духовка – 190 градусов.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты