Кальмары, фаршированные гречкой

Инструкция приготовления

• 1. Кальмары очистить и на 1 минуту опустить в кипящую воду.
• 2. Гречку отварить до полной готовности. Шпаргалка Как сварить гречку
• 3. Лук мелко нарезать, морковь потереть на терке и вместе с луком обжарить на оливковом масле, посолить. Жарить до готовности и добавить в кастрюлю с гречкой. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 4. Духовку нагреть до 170 градусов. Кальмары нафаршировать смесью гречки с луком и морковью. Закрепить шпажкой.
• 5. Выложить на лист, смазанный оливковым маслом. Кальмары смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 6. Готовить 10–15 минут.