Праздничный вариант, где карпа нужно нафаршировать ароматной смесью из лука, грецких орехов и зерен граната. Готовому карпу обязательно придайте в конце золотистую корочку, освободив его от фольги.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
310
20
22
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Карп
1 штука
Толченые грецкие орехи
½ стакана
Зерна граната
1 стакан
Репчатый лук
2 головки
Молотая корица
¼ чайные ложки
Соль
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Оливковое масло
1 столовая ложка
Гвоздика
3 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Рыбу очистите, выпотрошите, промойте в холодной проточной воде, натрите солью и оставьте на 30 минут.
3Добавьте в смесь лука с орехами специи, зерна граната и перемешайте.
4Смажьте тушку карпа маслом, выложите на лист фольги, нафаршируйте приготовленной смесью, заверните в фольгу и отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 190 градусов. Затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 5-7 минут до появления золотистой корочки.
